唐三中文网

第488章 五味本无争（第1页）

清晨的巷弄，被一层薄薄的白霜覆盖。

昨夜的雨虽然停了，但湿气依旧很重，顺着门缝往屋里钻。

顾渊起得比苏文还要早些。

他在后厨忙活着，没有动荤腥。

昨晚那截佛骨虽然已经安放妥当，但他心里的承诺还得兑现。

做人得讲信用，哪怕是对着一截骨头。

苏文打着哈欠走进后厨时，就闻到了一股清淡的豆香味。

“老板，今儿早饭吃啥？”

他凑过去，看着灶台上那口正在冒着热气的大铁锅。

“豆腐脑。”

顾渊手里拿着个大勺，轻轻撇去锅边浮起的豆沫。

“吃点清淡的，去去火。”

“豆腐脑啊…”

苏文咽了口唾沫，“甜的咸的？”

这也是南北之争的千古难题。

但在顾记，这从来不是问题。

“自己调。”

顾渊指了指旁边的调料台。

那里摆着切得细碎的榨菜末，炒得酥脆的黄豆、紫菜、虾皮，还有一盆红亮诱人的辣椒油和一罐白糖。

咸甜自取，丰俭由人。

“得嘞！”

苏文欢呼一声，拿着碗就开始给自己盛。

他是个坚定的咸党，勺子在那盆卤汁里狠狠舀了一大勺。

卤汁是用黄花菜、木耳和香菇熬出来的素卤，虽然没肉，但鲜味一点不差。