方洛适时出声,主动为江牧介绍起傅向霆和陈阳二位的身份。
闻言,江牧视线便落在傅向霆和陈阳身上。
尤其是陈阳,审视打量了很久。
“陈总,你好!我叫江牧,是天宫食府的主厨。”
“餐厅整个厨师团队,都是我本人组建起来的。”
“以后,还请多关照。”
片刻后。
江牧率先出声,向陈阳打招呼道。
陈阳微微颔首,随后便出声提议道:
“江主厨,可否现在做道拿手好菜,让我见识下你的手艺?”
江牧表情露出一丝惊愕。
很显然,他压根就没想到陈阳会搞这么一出。
江牧毕竟是老江湖,一下子就猜出陈阳是想试探下他的厨艺功底。
不过这种直来直去的方式,倒是符合江牧的口味。
下一刻,江牧微微一笑,爽快的答应道:
“既然陈总开口,那我就只好献丑了。”
说完。
江牧转身走向炉灶。
从冰柜和菜篮子,取出一些食材,然后清洗干净,开始处理。
江牧在厨房干了几十年,刀工自然不用说。三两下,就将食材切好。
起锅,热油。
大火炉的火势烧得极其旺盛。
江牧胸有成竹,手中动作有条不紊操作着。
颠、炒、翻、推!
各种烹饪技巧,江牧施展得炉火纯青。
一刻钟后。
一道青椒炒肉丝,就新鲜出炉。
菜品样式越简单,越是考验烹饪者的功底。
火候掌控、调料配比,加入时机等等。
每一个细小的动作,都会影响整道菜品的口感。
“陈总,请品尝。”