京之春看了一眼道:“杨婶子,你说的那个黑红黑红的东西是野花椒,是药材也能做香料。
这东西南北的山野里都有,只不过南方气候不同,长得可能会比西北这边的瘦小些,成色也稍差一点。
等咱们到了南方安顿下来,我就带你去山里摘,不用愁找不到。”
这话一出,杨老太太脸上立马绽开了笑意,心头的遗憾也跟着一扫而空:“那可太好了!我还以为往后再也寻不着这宝贝了呢,有你这话我就放心了!”
“哎呀,不过,没有想到这玩意居然是药材!”
“之之姑娘,那这玩意能治啥病?”
京之春一边切肉一边就开始给杨老太太普及花椒的功效。
半个时辰后。
杨老太太拿长筷子戳了戳锅里的肉,此刻五花肉被炖得颤巍巍的,筷子一戳就进去了,而且,骨头上的肉已经脱了骨,晃晃悠悠地挂在骨头上,轻轻一碰就掉下来。
她舀了一勺汤尝了尝,眯着眼咂了咂嘴:“行了,炖烂糊了,开锅!吃饭!”
京之春这边也早已经把肉切好了,她便请苏衡和铁蛋回来吃饭。
杨大旺,杨家三兄弟这也洗完猪下水都回来了,每个人看着那两口肉汤肚子也都咕噜噜的叫了起来。
几人便赶紧帮着杨老太太盛饭。
没一会儿,大家就都坐在了火堆旁边,而每个人手里也端上了一碗肉汤和一块儿玉米面野葱饼子。
这每碗里头都有三块拳头大五花肉,一块骨头,再浇上一勺肉汤,撒点野葱花做点缀,让油花绕着野葱花转悠,就这一碗肉汤,简直看得人直咽口水。
也许是大家都饿了许久,这会儿谁也顾不上说话,拿起筷子埋头就是个吃,吃的也是满嘴流油。
一时间营地周围都是吸溜吸溜的吃饭声。
京之春咬了一口五花肉后,也满足的眯起了眼睛。
这肉炖得很软烂,一咬就化了,而且,吃着也是肥而不腻,瘦而不柴,一点儿也不腥气,再喝一口混着葱花得肉汤,别提有多鲜美了。
杨老太太炖肉的技术确实不错,每次炖的肉汤都是很好喝的。
没一会儿,大家吃了第一碗,就开始吃第二碗,感觉今日人人胃口都格外好,肉汤泡着玉米面饼子,吃的又香又满足。
不过,好在今日煮的肉多,骨头多,汤也多,够大家每人吃三四碗了。
杨老太太一边拿着长勺给众人续汤添肉,一边笑呵呵开口:“都慢些吃,今儿肉管够,汤管饱,锅里还有的是,保准让大家全都吃到肚儿圆,谁都不许饿着!”
她说着,特意给又给队伍里的孩子碗里添了脱骨嫩肉。
“孩子们正是长身子的时候,多吃点肉长力气。咱们赶路全靠腿脚有劲,身子养好了,往后往南方走才不怕吃苦受累。”
几个孩子对着杨老太太就是一阵感谢。
一旁的京之春吃完碗里的肉,擦了擦嘴角,接过话头:“杨婶子说得是,今日放开肚皮吃。等大家都吃好喝足歇上一阵子,咱们就动手切肉做坛坛肉,趁着天还没黑,抓紧把肉腌好存起来,也好往后路上慢慢吃。”
杨老太太一听这话,看着快落山的太阳,连连点头:“是,太阳快落山了,天光不等人,那咱就抓紧吃,吃完了赶紧干活儿。”