该做些什么汤水来配?
小米粥、大米粥、棒子面糊、面汤……还是鸡蛋汤?
就在韩氏踌躇之时,赵溪月收了伞,进了厨房,“不如做这个?”
说着话,赵溪月将所买的食材一一拿了出来。
山药。
韩氏眨了眨眼睛,这是要做山药羹?
番薯。
韩氏当下又有了猜测,莫非是番薯大米粥?
但待看到生姜和红枣之时,韩氏彻底陷入了迷茫。
一个是做菜用的辛香料,一个是做甜汤用的材料,再结合之前的山药和番薯……
“赵娘子,这是打算要做什么?”韩氏满腹都是疑问。
“番薯山药糖水。”赵溪月笑答,“原本还在想不知道韩大娘要做什么样的晚饭,也不知道这糖水做得合不合时宜。”
“但方才见韩大娘做的是葱香花卷,那这番薯山药糖水,就十分合适了。”
敦实且带着淡淡咸香滋味的面食花卷,配上热气腾腾的甜口汤水,咸香和甘甜,可谓是恰到好处。
“原来如此。”
韩氏顿时恍然大悟,却又有了新的好奇。
糖水,顾名思义便是有糖,有水,这滋味必然便是甜的,市面上的糖水,也多是红豆、绿豆一类的,喝起来甜滋滋的。
番薯和山药都是煮熟之后粉粉糯糯,且口感带了微甜的食材,用来煮糖水倒是十分合适。
加上些许红枣,更添点不腻的甘甜,也是合情合理。
倒是这生姜……
是要做什么?
也要一并煮到糖水里面吗?
那这样的话,岂不是成了平日喝的那种红糖姜汤一般,十分辛辣,下咽时都要努力地说服自己一番?
就在韩氏诧异无比,思索着这加了生姜的番薯山药糖水究竟该如何入口时,赵溪月已是忙碌了起来。
番薯去皮切小块,山药去皮切小块,生姜切片,红枣去核切片……
锅中加了清水,放入姜片后大火烧开。