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第670章 他这是拿你们当傻子哄呢！（第1页）

陆鸣的瞳孔地震，眼珠子都快瞪出来了。

“这。。。。。。这手法？”

“套肠法？！他在做手工灌肠？！”

“等等！大肠做主料，白葡萄酒去腥，这种特殊的捆扎方式。。。。。。”

陆鸣倒吸一口凉气，在心里惊呼出声：

“疯了吧？！这家伙疯了吧！！”

他认出来了！

法式里昂内脏肠！

陆鸣盯着江天那双手，内心掀起了惊涛骇浪。

他太清楚这道菜意味着什么了！

这是法餐里公认的翻车之王！

是连米其林星级厨师都要小心翼翼，甚至甚至避之不及的菜品！

它对内脏的处理要求极其变态，稍有不慎，做出来的东西就会腥臭扑鼻，甚至在煎烤过程中直接炸裂！

更要命的是，这道菜通常需要长时间腌制和慢炖才能入味去腥。

可现在呢？

现场直播！

江天竟然敢选这道菜？

“绝对是找死。。。。。。”

陆鸣看着江天那沉默而自信的侧脸，只觉得头皮发麻：

“为了装逼，连命都不要了吗？这道菜的失败率可是高达90%啊！！”

“只要哪怕有一丁点失误，那就是万劫不复的全盘皆输！”

。。。。。。

威廉正在用专用的小刀修整那块M9和牛的边缘，力求每一盎司的脂肪分布都完美无瑕。

陆鸣此刻根本顾不上什么仪态了，他凑到威廉身边，压低声音，指着江天那边道：

“师兄！他在做里昂内脏肠！”

“什么？”

威廉闻言，那双淡蓝色的眼睛里闪过一丝诧异。

他放下刀，抬头朝江天的方向看去。

只一眼，作为行家的威廉就看出了门道。

此时的江天，正将腌制好的肉条和肥油条交错编织，