掌柜从柜台后面探出头来,五十来岁,山羊胡,戴着顶瓜皮帽。他看见荀安的样子,先是皱了皱眉,但紧接着看见伙计手里那锭银子,整张脸都舒展开了。
客官里边请!里边请!
他从柜台后面钻出来,屁股后面还带出一只算盘,啪嗒掉在地上。
掌柜顾不上捡,跑到荀安跟前,弓着腰,用袖子使劲擦了擦最近的一张桌子。
您是要在大堂吃,还是……
三楼。
荀安说。
要靠窗的。
得嘞!三楼雅间!最好的位置!
掌柜领着他上楼,一边走一边赔笑,嘴跟抹了蜜似的。
您稍等,菜马上就来!小店虽然生意不好,但东西都是新鲜的!今天早上刚杀的鸡,刚摘的菜!
楼梯嘎吱嘎吱响,木头都有些朽了。
二楼也是空的,桌椅上蒙着白布。
三楼只有两间雅间。
掌柜推开靠西边的那间,里面摆着张八仙桌,桌上铺着块洗得发白的桌布。窗户很大,正对着外面的街道。
您看这儿成吗?
掌柜殷勤地问。
荀安走到窗边,往外看了一眼。
街对面,隔着几排低矮的房子,能看见一座破庙的屋顶。屋顶上的瓦片缺了不少,露出里面黑洞洞的椽子。
荀安点了点头。
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就这儿。
得嘞!您坐!您坐!
掌柜亲自拉开椅子。
荀安坐下,把油纸包放在桌角。
菜来了!菜来了!
外面传来伙计的声音,脚步声急促,楼梯又是一阵嘎吱嘎吱响。
伙计端着托盘冲进来,上面摆着一只烧鸡——油光锃亮,还冒着热气;一盘青菜,碧绿碧绿的;一壶酒;还有几碟小菜,花生米、凉拌黄瓜、卤豆腐干。
您慢用!有事您喊一声!
伙计小心翼翼地把东西一样样摆好,退到门边,弓着腰。