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第四十四章 这比赛，有些无趣（第2页）

这让李莫玄对这些厨师并不抱有什么期待。

那黑玫瑰餐厅的莫西主厨率先将自己的菜品端了上来。

“这是我做的香煎猪肩，选用肥瘦相间，最适合香煎的野猪肉进行烹饪，用黄油、迷迭香进行烹调，先煎后烤，外酥里嫩，再搭配上我的秘制酱料，十分完美！”

莫西主厨满脸都是自信。

在场的观众们一片惊叹。

米其林三星餐厅的主厨果然是名不虚传，从现在开始，莫西才刚刚开始发力。

“不愧是我看好的主厨。”

“是呀，不仅长得帅，做饭还好吃。”

“野猪肉油脂丰盈，看似香煎的手法比较普通，但是对于火候的把握十分重要，但凡多一分少一分，都会将味道发生翻天覆地的变化！”

“是呀，莫西主厨对于火候和食材的理解太到位了，只怕要把崔夜吊打了！”

“这道香煎猪肩一出，几乎接近满分，这下崔夜要面临巨大的考验了，想要取胜，必须要拿出比这道菜更加完美的菜肴出来。”

“那恐怕很难！”

“崔夜十有八九要输定了！”

“别着急，崔夜的菜还没有上来呢，不必那么着急下定论！”

“是啊，人家可是崔夜，京都御厨坊御厨，那可都是师承御厨！”

无数观众们纷纷热议。

这时。

崔夜端着自己的菜走了上来。

“我的菜品是鱼香肉丝！”

现场众人微微一愣。

鱼香肉丝？

这不是寻常的家常菜吗？

好像是川菜中的一种，是非常经典的鱼香味。

也是平日里大家吃得最多的一种菜。

别看如此，想要将川菜当中的鱼香味体现出来，并且达到登峰造极，可是无比困难的。

几乎很难有厨师将鱼香肉丝做到满分。

可当大家看到崔夜那色香味俱全，一看就让人口水直流的菜品，观众们原先嘴边的质疑瞬间连同口水一起咽了下去。