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第1661章 吃饭，喝酒，发钱（中）（第4页）

“净利率百分之十一点二，还算稳定，分产品线来看。。。。。。”

“至于费用方面，销售费用涨得最多，同比增了百分之五十八，主要是广告和渠道开拓，但是周一周总那边的规划，还是有点不细致，这娃做事，有点儿大手大脚的。。。。。”

“李叔，我就是个花钱的部门啊？”

“花钱你也得会花，要是大李总，我估计得比你省不老少下去，你得学习学习，是吧，你们？”

“对对对。”

“是是是。”

“那肯定的。”

“哎呀，我也没有，李叔过奖了。”

周一瞅瞅面露“腼腆”之色的李乐，叹口气。

“管理费用和研发费用控制得还行。现金流健康。但是么，还是建议新基地建设速度稍微压一压。”

“嗯，心里有数。”李乐点头，看向吴昊，“昊哥，该省省，该花花。研发和渠道的钱不能省，其他的，能抠就抠点呗？”

吴昊苦笑，“大李总，我们已经很抠了，你看我能去搬砖不？”

“你那叫锻炼，你能搬啥砖？”

众人一阵低笑。

“我说的是，无效投入要卡死。成子，你和李叔盯紧点，每个季度拉明细，超预算多的你得找负责人谈话。”

“知道了，哥。”

到了研发的毕延，刚刚李叔那慢条斯理的语速，变成了特快列车。

“新品开发零五年一共立项四十七个，上市一十二个，成功率还可以。”

“重点是健康概念，减糖、减油、加膳食纤维、加真果粒这些。现在市场跟风快，咱们的研发速度还得提，从实验室到上市，平均周期控制在六个月内是目标。”

“另外，供应商食品安全管理，我们建立了分级筛选和飞行检查制度，零五年淘汰了十二家不合格的。”

“目前重点在攻关两个方向，一是功能性饮料的配方，试图在口感和功效上找到平衡点，二是利用生物技术，比如天然维生素E的稳定添加、还有新型生物提取的甜味剂，减少对化学合成添加剂的依赖，主打更健康的概念。。。”

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“等等，”李乐抬手，“毕工，你说的这些，什么生物提取甜味剂，具体是个啥？安全吗？成本怎么样？别整个实验室里的玩意儿，量产不了，或者贵得吓人。”

毕延推了推眼镜，“其实，这方面我跟踪国际前沿很久了。”

“研究所这边，近期在几个方向上有些突破。一个是天然维生素E的提取纯化技术，目前新技术能达到的纯度在百分之九十以上，成本比现在进口的低不少。”

“另一个是生物合成技术，主要是某些功能性肽和天然香料前体物。还有一个是生物提取的甜味剂，比如从甘草、罗汉果里高效提取高甜度、低热量的天然甜味成分，甘草酸铵、罗汉果甜苷V。。。。。这些比化学合成的阿斯巴甜那些更符合健康趋势。”

什么酸，什么苷，这素那素，李乐听的直皱眉，“毕工，你说直白点，这些东西有啥用？市场前景怎么样？”

“用处？”毕延来了精神，“天然维生素E是很好的抗氧化剂和营养强化剂，可以用在高端食用油、保健品、功能饮料、化妆品里，市场很大，现在主要靠进口。”

“生物合成的肽和香料，能做出更天然、更独特的风味来，比如肉味香精、奶酪风味基料，比现在用的化学调香更有卖点。”

“至于天然甜味剂就更不用说了，现在糖尿病、肥胖人群越来越多，无糖、低糖是大趋势，但化学甜味剂很多人有顾虑，天然的是蓝海，应用在饮料、酸奶、糖果里都行。”