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第309章 家的感觉（第2页）

最後是那菊花豆腐羹，豆腐被切成极细的丝，如菊花花瓣般在清澈的羹汤中绽放，入口无物，唯有至纯的豆香与高汤的鲜美。

每一道菜，都看似简单，却将食材的本味发挥到极致，火候、调味、搭配无不彰显着制作者极度用心和深厚的功底。

尤其是那种「用心」的感觉，透过味蕾，清晰地传递过来。

这几道菜，让林灿赞不绝口，「夫人用心了，今晚这桌宴席，我看来比那牌局的底细，更令人惊叹啊。」

王夫人心头一跳，面上却依然镇定：「哦？林先生对食物也有如此研究？」

林灿的指尖轻轻点了点盛放狮子头的白瓷盅边缘：

「不是研究，是感受。这桌菜，没有一道是炫技的珍稀食材，全是家常可见之物。但正因如此，才更见功夫。」

林灿像一个美食家，点评着桌上的这几道菜。

「鲥火候精准到秒，狮子头的肉要细切粗斩，摔打上劲的时间、掺入蟹粉的比例、炖煮的火力与时长，失之毫厘，口感便谬以千里。」

「这鸡油豆苗，鸡油是现熬的，豆苗是今晨刚摘的，对食材时机的把握，苛刻至极。」

他擡起眼，直视王夫人那双在灯光下显得格外幽深的眸子，缓缓道：

「最重要的是，做菜之人的心。清蒸鲥鱼不忘批鳞是本分，但批鳞之後还能把鱼刺给取了，这就要相当的心思了。」

「狮子头用清汤而非浓汤，是懂得以清为贵的至理，即便是简单的炒豆苗和香菇，也照顾到了荤素搭配、口感层次。这一餐饭里，有耐心，有细致，有尊重，还有……」

他停顿了一下，似乎在寻找最恰当的词。

「还有什麽？」王夫人目光流转，轻轻问了一句。

林灿最终轻轻吐出：「还有一种不欲言说，却倾注其中的关切。这不是厨师为雇主做的菜，而是……有人为自己重视的客人，亲手调理的心意。」

日光厅内一片寂静，只有暖气管中热水流淌的微弱嘶嘶声。

空气中，晚香玉与麝香的馥郁似乎都淡去了一些，只剩下食物残留的温暖香气，和林灿平和话语带来的无声震动。

王夫人精心修饰的面容上，那完美的笑容终於出现了一丝颤动。

她没想到，林灿不仅尝出了菜肴的不凡，竟能如此透彻地感知到背後那份连她自己都未必完全明言的心意。

一种被全然理解、甚至看透的悸动，混合着秘密被点破的微微慌乱，还有更深层的、难以言喻的酸软感动，瞬间冲垮了她试图维持的、带着较量和幽怨的姿态。

她避开林灿的目光，低头为自己添了点酒，声音比刚才低柔了许多，甚至带上了一丝几不可察的颤音：

「……不过是一顿饭而已。林先生喜欢，便好。」

「今日这顿饭倒让我想起了以前家中的味道！」

林灿微微叹了一口气，有些真实的感怀，目光落在空了的狮子头汤盅上，「就是以後不容易吃到了。」

这无意间的感慨，却像一枚更细的针，精准地刺入了王夫人心中最柔软、也最孤独的角落。

她猛地擡眸看他，眼中刹那闪过惊讶、怜惜，还有一丝同病相怜的共鸣。

她何尝不怀念「家」的味道？

那对她而言，已是太遥远、掺杂了太多复杂况味的记忆。