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第二百八十五章 拿祸国妖妃的剧本，干颠大勺的活（第3页）

袖子正高高挽起，露出两截欺霜赛雪的皓腕。

她正双手掐腰，指挥着几个满脸茫然的厨役。

竈台上，那口好不容易打出来的薄皮铁釜，

底部已经被烧得灼亮，其间隐隐都泛出了一种骇人的暗赤色光芒。

案板上备着雪白的上等豚脂（猪油），

一大盆切得细如柳叶、提前用粗盐和茱萸粉腌制入味的野猪肉片。

旁边还摞着成堆的，被切成碎末的野葱、大蒜和生姜。

这年月，普遍是以「水煮」、「烧烤」和「生脍」为主，

极少有爆炒的概念，更没有普及香料。

葱姜蒜这等味道极重的辛香料，通常只是作为药材或者少数汤羹的辅料。

但作为一个现代灵魂，小鱼乾很清楚，

锅里不下这些东西，猪肉根本压不住腥味。

没有葱姜蒜的回锅肉是毫无灵魂的！

「本小姐的独门秘技！老白前辈说了！今天就要偷偷惊艳所有人！」

想到美食即将出锅，小鱼乾兴奋得双眼放光。

她抄起铁勺，将几块豚脂扔进烧红的铁釜中。

「嗤——」

豚脂迅速化作滚烫的猪油，冒出青烟。

「就是现在！」

小鱼乾端起那盆混

合着大量葱姜蒜和茱萸汁液的生肉片，猛地倒进了热油锅里。

「呲啦！！！」

她显然低估了古代柴火竈的猛烈，

低估了自己这口「薄皮铁锅」的导热性，

更低估了水分与滚油混合後的剧烈反应！

油星混合着水汽猛烈沸腾，竈台上的火苗一瞬间窜起老高。

「哎哟我去！」小鱼乾吓了一跳，连忙後退半步。