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第56章 切土豆的帝王（第3页）

“直切，垂直于矮案面，不要斜。”

嬴政手腕用力，刀刃整齐的切了下去。

种薯一分为二，断面光滑洁白，两个芽眼分别在两半上面，位置完好。

沈长青凑过去看了一眼断面，嘴角终于扯出了一个真正的笑。

“陛下的刀工比臣好。”

嬴政没有搭理这句话，拿起其中一半继续看。

“这一半上面还有两个芽眼，间距够，可以再切一刀？”

沈长青点头。

“可以，但这一半比较小了，再切的话每一块至少要保证有鸡蛋那么大的体量，太小了养分不够，芽苗长出来之后没力气。”

嬴政用拇指在那半个种薯上丈量了一下两个芽眼的间距，判断了一瞬，把刀口对准中间线落了下去。

又是两半。

两块种薯块摆在矮案上，每一块上面各带一个完整的芽眼，断面整齐，大小均匀。

沈长青看着那三块切好的种薯，眼眶红了。

他教了一辈子学生切种薯，没有哪个学生第一刀就切的这么稳。

“断面朝下晾一天。”

沈长青把声音稳住，继续往下讲。

“晾的时候不能见水不能见太阳，找个阴凉通风的地方摆开，明天断面就会结一层薄薄的干皮。”

嬴政拿起另一颗完整的种薯，翻过来找芽眼。

“这颗芽眼少，只有两个，一刀就够了？”

“对，一刀分两半。”

沈长青的声音越来越轻了，说几句就要喘一下。

“陛下切完之后把所有的种薯块数一下，三十斤种薯全部切完之后，应该能出一百五十块到两百块左右。”

嬴政的刀又落了一次，干净利落，断面整齐。

他把切好的种薯块整齐的摆在矮案的一角，然后再取第三颗。

沈长青靠在车厢壁上看着嬴政一颗一颗切，那种端坐在矮案前一刀一刀落下去的认真劲让他的眼睛酸的厉害。

两千年前的始皇帝，坐在辒辌车的矮案前面，用一把后世的折叠刀切土豆。