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第394章 新四方来朝（第3页）

“辽东的麦粉？”

这名同年名叫姚纯臣，这些日子是在户部观政的，就在主管京师物资的地方部门工作。

他说道：

“去年春天开始，朝廷就给了政策，愿意去辽东开拓的百姓，减免三年税赋，每户给田十亩，五口以上给牛一头。”

“山东和京畿地区，已经有不少百姓北上了。”

“朝廷给给了这些百姓麦种，据说是武清伯家的高产良种。”

“辽东苦寒之地，但是土地肥沃，种植出来的小麦果然品质上等，迎宾馆中用的就是这样的麦粉制作的馒头。”

听完了这些，张元忭感慨道：

“如今京师，可真是‘四方来朝’啊！”

众人纷纷点头，这和以往朝贡还不一样，如今这些贸易，是普通百姓也能感受到的好处。

张元忭又问道：

“这些东西，京师的普通百姓也能享受吗？”

众人纷纷点头。

姚纯臣说道：

“刚刚买炙子烤肉的时候，排在前面的就是城南的一名匠人，他是专门来这里买肉的。”

“当然，羊肉还是贵了一点，我看户部的报告，京师普通百姓吃的更多的还是腊肠。”

“腊肠？”

张元忭知道腊肠。

在南北朝的时候，北方就会制作香肠来保存肉食。

姚纯臣说道：

“京师城外的养猪场，有一种猪肉和猪下水制作的腊肠，加上一些去腥增香的香料后，只要简单煮一下就能吃，在普通百姓中很受欢迎。”

“听说苏翰林也对这种腊肠高度评价，还请东宫建立了专门制作腊肠的工厂。”

“这些工厂都用了机器，制作成本进一步降低，现在东宫的商铺都会出售这种腊肠，京师普通百姓都是靠这个来获得肉食的。”

张元忭回忆起了这种肠子，他每天在去工部上衙的时候，总能遇到煎炸这种肠子的摊位，也有行人会买一份裹上面饼就一边走一边吃。

张元忭还想到自己在工部的工地上，也有大锅煮同样的肠子，他没想到这些肠子竟然还和东宫有关。

张元忭想起肠子的味道，碎肉加上下水，水煮的时候还是压不住那股腥臊味，只有油煎的时候才能算是味道不错。

“这肠子不好吃吧？”