他走进厨房,将买来的排骨倒进水池里。
清洗,斩段,焯水。
一切按部就班。
但这一次,他在炖汤的时候,多加了一味东西。
他打开凝珍柜,从最里面的一个格挡里,取出了一个小瓷瓶。
瓶子里装着一些白色的粉末。
顾渊用竹签挑起极其微小的一点,甚至不到指甲盖的十分之一。
手腕轻抖,粉末落入砂锅中。
“滋——”
锅里的高汤发出一声轻微的异响,汤面上的油花瞬间平静下来。
原本翻滚沸腾的汤汁,变得温吞而深沉。
属于葛根的清甜味被压制在了汤底,不再向外扩散。
“火候正好。”
顾渊盖上砂锅盖,将火调到最小。
昨天那个女人的那张购物小票,还在柜台的抽屉里。
那句“明天还来”,就是一份预订单。
既然接了单,这汤就得提前备好。
“老板,这汤的味道怎么感觉…变重了?”
苏文擦干手走进后厨,吸了吸鼻子。
“加了点定心的料。”
顾渊没有多解释,拿过一块干净的抹布,开始擦拭那把千炼菜刀。
“去把大堂的地再拖一遍,角落里不要留灰。”
“好嘞。”
苏文转身出去干活。
顾渊站在案板前,目光看着那口冒着微弱白气的砂锅。
那女人的脸上有一道疤。
但更深的疤,在她的背后。