顾渊切着小葱,刀刃与案板碰撞的声音,在后厨里回荡。
声音单调,却有一种让人心安的魔力。
锅里的底汤开始翻滚。
顾渊将焯过水的牛肉丁和切好的白萝卜块一同放入砂锅中,加入几粒花椒和两颗八角,再倒入清水。
盖上砂锅盖,火候调至中小火。
“慢慢炖。”
顾渊拿过一块干毛巾,擦了擦手。
“萝卜要炖透,牛肉要炖烂,把汤里的清甜味熬出来。”
“这东西,急不得。”
苏文站在一旁,看着冒着热气的砂锅,用力地点了点头。
门口的灯光在此刻亮起。
晚市的营业时间,到了。
然而,今晚的巷子显得格外冷清。
平常这个时候,早就有熟客在门口探头探脑地等位了。
但今晚,木门外只有风吹过。
顾渊没有在意。
特殊时期,昼出夜伏,已经是普通人最基本的保命本能。
他走到大堂,重新在躺椅上坐下。
“老板。”
小玖拿着画板,哒哒哒地跑了过来,将画板递到顾渊面前。
“画好了。”
顾渊低头看去。
白纸上,是一个由黑色线条组成的圈。
圈的里面,画着一个小小的桌子,桌子上放着几个碗。
圈的外面,则是大片大片杂乱无章的涂鸦,像是一团乱麻。
而在那个黑圈的边缘,还画着一根细细的红线,似乎在将外面的乱麻挡住。
“这是什么?”顾渊问。