唐三中文网

第398章 粥香以此寄（第5页）

想要开胃，又得补气，还得压得住嘴里的苦味。

顾渊略一思索，取出一小块纹理清晰的牛里脊。

刀光闪过，牛肉被切成了细如发丝的肉糜，又用刀背轻轻拍打，断其筋络，使其入口即化。

接着，他拿出了一块陈皮。

这不是普通的陈皮，是上次张景春送给他的十年新会陈皮，一直放在凝珍柜里温养着。

他切了一小块，切成细末。

陈皮理气健脾，牛肉补中益气，两者搭配，正是病后调理的良方。

米用的是上好的贡米，浸泡过泉水。

大火烧开，小火慢熬。

顾渊没有动用烟火气场去强行催熟，而是耐心地用勺子顺时针搅动。

让米粒在水中自然开花，米油慢慢析出，将肉糜的鲜香和陈皮的甘香一点点包裹融合。

二十分钟后。

一锅粘稠度恰到好处，散发着淡淡陈皮清香与肉香的【陈皮牛肉粥】出锅了。

没有花哨的调味，只有食材本真的味道，以及一股子温润护胃的暖意。

顾渊将其装进那个具有保温锁鲜功能的暖玉食盒里。

这食盒自从上次给老樟树送饭后，就被他仔细清洗收了起来，如今正好派上用场。

提着食盒走出后厨。

王老板吸了吸鼻子，喉咙动了一下。

“顾小子，你这是熬了啥？这么香？”

“普通的粥。”

顾渊拿起外套穿上，“走吧王叔，去看看那位挑食的病人。”