“赡养证明?那是什么。”
沈云从来没听说过这个,一脸疑惑。
“就是亲爹没养过孩子,这样等他老了孩子也没有给他养老的义务,这个必须提前说明。”
“这个不是得找村长给开吗?”
“正好今晚上附近各个村的村长都回来家里,让村长顺便给写个证明的字条,但是县里也得去,做两手准备。”
“好,小姑听染染你的。”
沈云不懂沈单染的良苦用心,但知道按照侄女说的做肯定错不了。
锅里熬的猪大油散发着浓浓的香味,盛出来大半部分,放到陶瓷盆里晾着,剩下的沈单染准备做炸货。
先把腌制好的猪里脊、小黄鱼、带鱼段蘸上面糊,直接下锅,先过一遍油,再复炸一遍,待炸至两面金黄,就捞出来。
然后把切成条或块状的猪肉下入油锅,反复炸几遍,最后捞出,放入锅中做红烧肉、把子肉和梅菜扣肉。
羊肉直接下锅,大火炖煮一个小时,撒上盐和香菜,装入搪瓷盆里就是水盆羊肉。
炒菜之类做法大概一致,所用时间不多,很快就出锅。
厨房里传来一阵阵的肉香味,对好长时间没吃过沈单染做得饭菜的顾德胜、宋父和周父等人来说,极具诱惑力,纷纷伸着脑袋站在院子里往厨房里面看。
沈单染无意间抬头,就看到齐刷刷的一排脑袋,又好气又好笑,连忙把刚出锅的香葱小酥肉、炸鱼、茄盒、藕盒等端出一盘,让他们先尝尝味道。
招待客人当然少不了酒,回房悄悄从空间里搬出来一大坛子灵酒,放在堂屋里等着待客。
酒水在自己房间里,她不在的这些天没人进她的房间,就算想喝酒也得忍着。
看到她搬出来这么一大坛酒,顾德胜和周家父子眼睛都看直了。
连宋家父子这种不爱喝酒的,也忍不住馋得直咽口水。
“染丫头再不回来,我们这些老家伙可都快被馋死了。”
顾德胜笑着开玩笑。
“可不,以前没觉得喝酒有什么意思,直到在这里喝过之后,心里总惦记着这一口,可算是等到了。”
宋父在一旁附和道。
“怪我想得不周全,今天每人送一坛酒,以后想喝尽管说,管够。”
“真的?我也有?”