用老爹带来的锅和油,把清理好的几条小鲫鱼两面煎透,然后盛出备用。
又装了一锅湖水,开始烧水。
趁着烧水的功夫,用翻地挖出来的泥土,在火堆两侧垒了两个简易的支撑台。
再把采集来的柳枝修成齐直的木棍,一头削尖后。
依次把已经清理好并改了花刀的鱼给串了起来,架在支撑台上开始烧烤。
等烤鱼上了架,那边的水也刚好烧开了。
林昭把煎好的鲫鱼丢进锅里,又加了些老爹带来的生姜和自己配的香料,开始炖鲫鱼汤。
这才把注意力放在烤鱼上。
有条不紊的把几条烤鱼来回翻面,以防止鱼被烤糊。
同时,取出自配的烧烤料,开始往已经八成熟的烤鱼上撒。
鱼肉在高温的作用下开始不断收缩。
鱼油滴入火堆中发出滋滋的响声。
一时间鱼香四溢,引得众人情不自禁的吞咽着口水。
“小昭的厨艺真好啊,没想到烤个鱼都这么香。”
岚姨由衷的感慨道。
她做了大半辈子的饭,还在中海跟专业的厨娘学习过厨艺。
自问厨艺已经今非昔比。
可跟林昭依旧还是没有可比性。
她就纳闷了,这孩子小时候也不会做饭啊。
怎么出去上了几年大学,又打了几年的工,厨艺突然就变的这么好了?
不过,想起他突然莫名其妙的变成了神医。
她就释然了。
医生和厨师,其实也是有很多共通之处的。
比如说做药膳,就需要有一定的烹饪功底。
或许,这孩子是在研究药膳时学会的厨艺。
“是啊,我对烤鱼其实是没啥兴趣的,可闻着小昭烤鱼散发出的香味,我就食欲大增。”
舅爷啧啧赞叹道:“外面卖的烤鱼,全靠各种大料提香,浓重的香料味都掩盖住了鱼肉本身的鲜美。
可小昭烤出来的鱼色泽金黄,让人赏心悦目不说。
火候还掌握的炉火纯青,既有配料的香味儿,还没有压制食材本身的鲜香……”
“好了,舅爷,岚姨,你们就别夸我了,鱼已经烤好了,赶紧吃吧。”
林昭都被夸的不好意思了,连忙把烤好的鱼分给他们。