眼看着千层肉饼完全熟透,表皮触碰起来也是“沙沙”作响,彻底酥香,赵溪月用竹质的锅铲将千层肉饼铲了出来。
放到旁边稍微晾上一晾,赵溪月用油纸垫着,拿起来递给方才的食客,“让您久等了。”
“慢些吃,有些烫。”
“好嘞!”食客应声,却是在简单吹了两口凉气后,迫不及待地咬了一口。
千层肉饼表皮酥脆,牙齿咬下去时,能感受到细微的“咔嚓”脆感,酥脆中带着焦香,有着不粘牙的干爽口感。
而中间的面皮则是软嫩无比,与肉馅儿层层堆叠,吸满了油脂和肉汁,浓香无比,却又带了些许不松散的弹劲儿。
口感上,可以说处于一个“刚刚好”的程度。
而这一层层面皮包裹的肉馅儿,鲜嫩不柴,肉馅儿并不过分细腻,能咬的到肉的颗粒感,而这颗粒又不会太大,入口十分舒适。
最重要的是,这肉馅儿汁水四溢,一口下去后,满嘴流汁儿,香浓无比……
这这这这,也太好吃了吧。
而且是越嚼越香,越吃越好吃!
吃到肉饼的食客,当下便停了脚步,转头快步又朝赵溪月走了过来。
那些个瞧热闹的人,此时看到这幅情景,忍不住笑出了声。
“看我说什么来着,偷旁人方子的人,能做出什么好吃的吃食,这必定是觉得难吃,所以又找回来了吧。”
“这先前话说得有多满,此时就有多打脸,这赵娘子,往后在这汴河大街上,是里子面子都没了吧。”
“我看那,也是不要在这儿苦苦挣扎了,早些认错,早些从这儿滚蛋,兴许咱们还能高看她一眼……”
而那食客,却是兴冲冲地看向赵溪月,冲着她竖了个大拇指,“赵娘子,你这千层肉饼,也太好吃了吧!”
说完,似要证明自己刚刚说的话,食客又咬上了一大口,一边嚼嚼嚼,一边道,“再给我来上一个肉饼!”
一个肉饼,根本不够解馋的嘛!
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