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第128章 宋嫂鱼羹（第2页）

往回走，采买各种东西，顺便拐到张氏和曹水香的鸡汤馉饳摊上来。

惦记着晚上回去还要吃晚饭，赵溪月没让曹水香给她包馉饳，只喝上了半碗鲜美的鸡汤。

又说了一阵子的话后，眼瞧着天色不早，赵溪月这才准备往回走。

对于赵溪月今日没有吃鸡汤馉饳的这事儿，张氏和曹氏觉得心中满都是遗憾，好说歹说，让赵溪月回去的时候，带上了一瓦罐的鸡汤，让她回去喝。

赵溪月推辞不掉，便也就收了下来。

回去路上，途径晚市。

东西不如晨起之时新鲜水灵，但胜在价格低廉。

若是运气好，碰到下午才来汴京城中卖东西的庄户人，那便是能买到物美价廉的东西。

赵溪月饶有兴趣地一边逛，一边挑选，目光很快落在了一个鱼摊上面。

鱼摊以稻草铺底，而稻草上尽数是已经融化得差不多的碎冰，碎冰上面，则是堆满了小黄花。

小黄花是海鱼，每年春秋季节回溯产卵，是鱼肉最为鲜嫩肥美之时，也是最容易捕捞的时候。

而小黄花肉汁鲜嫩，刺少容易吃，无论是清蒸、香煎还是炖汤煮羹，皆是不错的选择。

等等，煮羹……

赵溪月看了看车上瓦罐中还微微冒着热气的鸡汤，脑中很快浮现出了一碗热气腾腾，且滋味鲜美汤羹——宋嫂鱼羹。

宋嫂鱼羹，是一道经典的传统名菜，以其口感鲜嫩滑润，清香满口，且味如蟹肉等特点闻名。

在今日这种艳阳高照，晒得整个大地暖洋洋，甚至显出了些许燥意的天中，吃上这么一碗美味的宋嫂鱼羹，也颇为合适。

只是这宋嫂鱼羹，通常会用鳜鱼或者鲈鱼来做，这两种鱼大多生长在南方水系，汴京城内虽然有售卖鳜鱼或者鲈鱼的活鱼，可这价位却也十分昂贵。

吃上一条，今日刚刚鼓起的荷包，怕是要瘪下去大半。

而眼下的小黄花，质地和口感与鳜鱼、鲈鱼相近，倒也可以作为这两种鱼的平替，充当宋嫂鱼羹的主要食材。

赵溪月拿定了主意，便买上了三条。

冰鲜的小黄花，大批量运入的汴京城，又是这个时候，摊位想着尽快卖完收摊，因而价位还算划算，三条下来，不过就是二十文钱。

拿上小黄花，赵溪月去买其他的食材。

香菇、大葱、生姜、一竹筒勺的黄酒，以及一小块的火腿肉……

所有东西采买完毕，赵溪月便急忙往回走。

到了住处之后，韩氏便系了围裙，到厨房来帮忙。