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第487章 赶海，熬牡蛎！（第3页）

宁阙挑起木桶，笑着道：“青禾，待会我负责开牡蛎，你帮我清洗。然后咱们再小火慢熬，争取今天就搞出蚝油。”

“行。”

沈青禾没有拒绝。

宁阙则是来至处茅屋，无比熟练地架起土灶并且生火。借助火光开始开牡蛎，这些牡蛎的确是相当肥美。宁阙顺手将八爪鱼洗干净，然后直接丢进水锅里面。他专心致志的开牡蛎，而沈青禾也没闲着，开始按照宁阙说的清洗牡蛎。

等全都开完洗干净，八爪鱼也早早就已经煮熟。宁阙随手吃了两根触须，然后将交给了沈青禾。

“你先吃着，味道也可以。”

“我开始熬蚝油。”

“嗯。”

沈青禾也不是什么淑女，直接就抱着八爪鱼开始啃。说实在的忙到现在，她也着实有些饿了。而且她本身就很喜欢吃八爪鱼，自然开始大快朵颐。

“唔，这八爪鱼真好吃。”

“只可惜平时在番禺城吃不到。”

“而且这玩意儿平时也难抓到。”

“嘿嘿，那以后我尽量给你找找。”

宁阙笑了起来，他开始将牡蛎肉丢进锅中。他没有着急开猛火，而是选择了文火。熬蚝油不仅仅是个技术活，还非常得费时间。宁阙记得先前有人算过，说是最起码需要五六个小时。具体的时间也要看牡蛎的品质，还有就是数量。

等沈青禾吃完八爪鱼后，锅里的水也都沸腾。宁阙则是将牡蛎肉悉数捞出，而后丢回木桶。看到眼前这幕，沈青禾顿时面露不解。

“你……不是要做蚝油吗？”

“现在锅里就只有水了啊……”

“对，就是只需要这些水。”宁阙则是看着沈青禾，耐心解释道：“你可别小瞧这些水，牡蛎的精华就都在这里面。经过不断炖煮后，就会变成蚝油了。”

“那需要多久？”

“大概五六个小时吧。”

宁阙面露微笑，打趣道：“你若是困的话，可以先休息会。这里交给我来就行，等明天早上起来，我估计蚝油也差不多了。”

“没事，我陪着你。”沈青禾则是毫不在意，就这么依偎在宁阙身旁，轻声道：“我就觉得你很厉害，总是有着各种奇思妙想。但是却都很有用，能有效的改善民生。你这蚝油若是成了，肯定也是不错的发明！”

“哈哈，那就拭目以待吧！”