但他什么都没说,只是拿起餐巾擦了擦嘴角,在手写板上写下了一个数字。
紧接着,是鲁振天。
作为鲁菜大师,他对火候和锅气有着极高的追求。
他舀起一勺豆腐,先是闻了闻那股扑鼻的花椒香,然后大口吃下。
“嗯!”
豆腐入口,鲁振天神色瞬间舒展开来,甚至惊喜的挑了挑眉。
这火候,到位!
这芡汁,漂亮!
他微微点了点头,看向台下的川菜师傅,眼神里多了一份赞许。
随后,他在板子上刷刷写下分数。
最后,也是全场最紧张的时刻。
所有人的目光都集中在了坐在C位的严泰鸿身上。
这位国宴大师,代表的是华夏厨艺界的最高标准。
严泰鸿并没有急着吃,而是先用勺子轻轻拨动了一下豆腐,观察芡汁的粘稠度和豆腐的完整性,然后才送入口中。
咀嚼,吞咽。
然而,严老爷子的脸上没有任何表情浮动。
就像是一口古井,深不可测。
你看不出他觉得好吃,也看不出他觉得难吃。
他只是平静的放下勺子,拿起笔,在手写板上写下了一个分数,然后扣在了桌面上。
“好!三位评委都已经打分完毕!”
何安走到舞台中央:“赵师傅刚才已经拿到了40分的大众评审分,现在,他只需要从三位专业评委手中拿到30分,就能晋级!”
“杰森·李老师,请亮分!”
杰森·李翻开板子。
【10分】
刚才还兴奋的观众瞬间冷静了一半。
20分只给了10分,刚好及格。