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第633章 我想做辣椒炒肉！（第3页）

看着王大壮这副坦诚又带点卑微的样子，江天心里倒是对他多了几分好感。

这胖子，活得通透，也没什么坏心眼。

江天想了想，放下筷子：“行吧，看在你这顿早饭的份上，说吧，我怎么帮你？”

见江天松口，王大壮眼睛瞬间亮了，激动的差点跳起来：

“是这样的江神！我想做辣椒炒肉！”

“这也是我的拿手菜，我在我们县城就是靠这道菜起家的，但我总觉得在这个舞台上做这个会不会太土了？而且味道上我怕镇不住那几个评委。”

王大壮一脸期待地说道：“我已经在后厨申请了个小灶，食材都备好了，想让江天您吃完早饭后，过去给我拿拿味！您是大师，您只要稍微点拨两句，我这心里就有底了！”

只是尝菜提意见？

这倒是不难，也就是举手之劳。

江天三两口吃掉荷包蛋，擦了擦嘴，站起身来：

“行，走着。”

江天答应下来了。

早餐吃完，俩人也没磨蹭，径直去了酒店负一楼的备用厨房。

这里本来就是给选手们热身用的，这会儿没什么人。

王大壮也不含糊，一进厨房，那股子唯唯诺诺的劲儿就没了，取而代之的是一种市井厨师特有的豪横。

“江神，您瞧好了！这就咱赖以生存的看家本领！”

王大壮系紧围裙，从冷柜里掏出一块五花肉，几根螺丝椒。

切肉、拍蒜、改刀辣椒。

虽然刀工不像那些学院派那么精细，但胜在利索熟练。

“轰！”

猛火灶点燃，王大壮往锅里倒了一大勺油。

江天在旁边看了下，没啥问题。

这就是很标准的馆子做法。

路边店做菜，讲究的就是一个重油重料，只有油多火大，那股子锅气才足，炒出来的菜才香。