唐三中文网

第97章（第6页）

“这几天可别下雨了，要不然只能用面包窑烘干出来。”

用面包窑烘干出来的杏干，其实味道也不差，只林春燕就喜欢这种用太阳晒出来的，觉得味道更好。

可这老天爷就和人作对似的，刚说了这话，晚上的时候就炸起了一声声的雷，几个人只得赶紧跑出去把那杏干都收到了地窖里。

“大姐你可真是个乌鸦嘴。”

“可就是呢，这事情都不经说，一说出来就往不好的走，倒叫人去哪里说理去。”

这杏干也不能在地窖放的时间太长了，生怕被捂坏了，只能把家里的几个面包窑都点上火放进去，慢慢地烘干。

王英娘安慰林春燕，“就这么想，下雨了蘑菇木耳长得好，明个一早倒又可以去山上摘蘑菇了。”

林春燕笑着点头，“可是呢，这么一说还是多下些雨才行，要不庄稼们都旱得不行了。”

他们如今开了铺子，有时候来往的客船停下来了，就被船夫带着来他们这里吃上些东西，倒时常能听到一些外面的消息。

据说北方那边，冬天的时候多下了几场暴雪，遭了灾，偏如今又干旱起来，快有小半年的时间没下一点雨了。

老天爷不给人活路的时候，真是一点办法也没有。

要不如今上香祈福，头一个先说的就是风调雨顺，只有这样，才有可能安安稳稳地活下去。

绿豆淀粉沉淀好了，就变成一块一块的，林春燕一早起来先去看了看。

“这就能做绿豆粉丝了？”

林春燕点头，“我们先来做水晶粉皮，要更简单些。”

只需要将绿豆淀粉里放些清水，把淀粉水放在一个底部略微平一些的盘子里，放进开水里。

很快，那淀粉水就凝固起来，这时候再放到冷水里，直接就能用手拿起来。

看着那晶莹剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃红都张大了嘴巴。

“这也太厉害了些。”

林春燕把粉皮放在了簸箕上晾晒，一边让王英娘试着动手。

她要做粉丝了。

粉丝要比粉皮复杂一些，需要用到笊篱，把淀粉先冲成粘稠的状态，再从笊篱上挤过去，就变成了细细的粉丝。

这种粉丝很是劲道，不管煮多久都不化。